Pearl są te urocze małe cebule widać marynowanych warzyw zazwyczaj w , Podczas gdy w większości są perłowo biały, perła cebuli może być żółty lub czerwony, jak również. Cebula Pearl pomiaru o średnicy 1 cala i są słodkie i ostre i pochodzą z żadnej odmiany cebuli. Te niedojrzałe cebula nie rozwinęli silny aromat dojrzałych cebuli. Ich delikatny smak mięsa i drobiu uzupełnia.
Co to jest wrzenia Onion?

W przypadku cebuli wrzenia, jego nazwa odnosi się do jego powszechnego stosowania i wielkości, Nie odmiana cebuli. Te są często gotowane cebula w całości lub gulaszu czy zupy położony wokół pieczeni, aby dodać smaku. Jak perła cebuli, gotowanie cebuli są zbierane, gdy są niedojrzałe. Wrzące cebuli są nieco większe niż perła cebuli i średniej 1 do 1 ½ cala średnicy. Wrzące cebuli są zwykle białe lub żółte, ale mogą być czerwone, jak również.
Smak i Wykorzystanie

smak zarówno perły i wrzący cebuli zależy od rodzaju cebula są zbierane z. Z reguły białe cebule są nieco słodsze, a żółte i czerwone cebule mają mocniejsze smaki. Bo perły i wrzące cebuli są zarówno niedojrzałe, czasami określane jako cebuli dzieci, brakuje im ostrość dojrzałych cebuli. Używany głównie do wytrawiania z innymi warzywami dla dzieci, lub marynowane i podawane przyprawa, cebulki perłowe dodać atrakcyjność wizualną do posiłku. Wrzące cebuli, z drugiej strony, dodać do zupy delikatny smak gulaszu i zwiększenia lub smaku mięsa podczas pieczenia. Gdy gwintowane na szaszłyki z mięsa, drobiu i świeże warzywa, gotowanie cebuli dodać smaku robiąc ostry kontrast kolorów, aby rozjaśnić wygląd szaszłyków.
Wspólna Zamieszanie

Wiele używać perłę termin i gotowanie cebulę zamiennie. Ci, w sklepie spożywczym lub sprzedawane na stoiskach produkują mogą być oznakowane jako albo. Niektórzy sprzedawcy znajdują się tylko małe białe cebule jak perła cebuli i małych żółtych cebuli jak gotowanie cebuli. Użycie słów perłowa i wrzącej cebuli mogą się różnić między regionami Stanów Zjednoczonych lub sprzedawcy do sprzedawcy. Podobnie, terminy mogą być stosowane zamiennie w przepisach.