są po prostu płatki cebuli cebula, które zostały drobno posiekane i pozostawia do wyschnięcia. Proces suszenia jest znacznie przyspieszane przez maszynę osuszacza, który usuwa wilgoć z cebuli bez ich gotowaniem. Cebula w proszku jest produkowany przez rozszerzenie procesu używany do płatki cebuli. Po są odwodnione, płatki cebuli są drobno zmielony na proszek. Płatki cebuli i cebula w proszku może być wykonane przy użyciu żółte, białe lub czerwone cebule.
Siła

Każdy, kto kiedykolwiek posiekaną cebulę wie mogą podrażniać oczy i przyczyny łzawienie Nie stanie się to podczas korzystania z cebuli albo płatki lub proszek z cebuli, ponieważ proces odwodnienia usunął około 94 procent wilgoci z cebulą. Jednakże, istnieje duża różnica między siłą płatków cebuli i tym cebuli proszku, ze względu na stężenie cebuli. Na przykład, 1 łyżka płatków cebuli jest .of równowartość całego cebuli, natomiast 1 łyżeczka proszku cebuli wynosi .of o jedną cebulę.
Kulinarne Używa

Można stosowanie świeżego cebulę w różny sposób: jeść na surowo sałatek lub gotować w różnych sposobów. Jednak szczególnie płatki cebuli i cebula w proszku muszą być gotowane przed nadają się do spożycia, choć można posypać płatki cebuli na niektórych potraw jako dodatek. Płatki cebuli są najlepsze, gdy ponownie nawilżona, przy której mogą być użyte jako byś świeżo posiekanej cebuli. Cebula w proszku najlepiej w przepisach, które wymagają smak onions.There jest jednak różnica w estetyczne gotowego naczynia: proszek dodaje smaku, ale nie może być postrzegana, gdy miesza się z innymi składnikami
.
Koszt

płatki cebuli i cebula w proszku, każdy droższe niż zakup kilka świeżych cebuli. Jednak wanna płatków cebuli będzie trwać dość długo. Cebula w proszku jest bardziej skoncentrowany niż płatki cebuli i zajmuje mniej miejsca w szafie. Ale jest bardziej kosztowny niż płatki cebuli. Odzwierciedla to dodatkowych kosztów przetwarzania, ale również dlatego, że proszek przyrównuje do około trzech lub czterech razy więcej niż płatki cebuli.