Nasiona gorczycy są żółte lub jasnobrązowe. Jasnobrązowe nasiona są ostrzejsze przyprawy niż żółty. Nasiona będą przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez rok lub dłużej. Nasiona są chrupiące i nie działa się w kuchni, gdzie, że kryzys jest niepożądany. Używaj ich do wytrawiania lub marynat. Nasiona są dostępne przez funtów dla zakupów hurtowych lub w małych opakowaniach. Użyj nasiona gorczycy, aby gotowa musztarda.
Sproszkowane

Musztarda proszek jest mielony nasiona gorczycy. Proszek stosowany jest jako składnik marynat, sałatek, przetarć, gulasze i chili, gdzie ukąszenie musztarda jest doceniana. Jeśli zabraknie musztardy gotowej, zastąpić 1/4 do 1/2 łyżeczki. sproszkowanego musztardy dla każdej łyżeczki. musztardy gotowej. Wymieszać z płynem, a następnie dodać płynu do receptury, lub posypać proszek nad naczynia i wymieszać dobrze. Sproszkowane nasiona gorczycy nie działa jako substytut nasion gorczycy do wytrawiania, jak chmury proszku solanki trawienia. Użyj sproszkowane nasiona gorczycy, aby gotowa musztarda.
Przygotowaną z nasion

gotowa musztarda miesza proszek nasączone z nasion lub ocet i przyprawy. Dodano przyprawy sprawiają, pikantne brązowy musztardę, dostępne w sklepach w zakresie od konsystencji i smaku. Stwórz własne gotowa musztarda przez moczenie 4 łyżki. nasiona gorczycy w 1/3 szklanki octu jabłkowego i 1/3 szklanki wody przez dwa dni w temperaturze pokojowej. Umieścić w mikserze i dodać 3/4 łyżeczki. ciemno brązowego cukru 1/2 łyżeczki i. sól morska. Zmiksuj nasiona są w większości puree, ale jakieś tekstury lewo.
Otrzymany z proszku

gładka musztarda jest wykonana z proszku gorczycy. Przygotowany żółta musztarda jest zaopatrzony w sklepach spożywczych. Tworzyć własne w domu mieszając 1/2 szklanki suchego proszku musztarda z 1/2 szklanki płynu, takich jak białe wino, piwo lub białego octu winnego. Niech zestalonego w temperaturze pokojowej przez noc. Przełóż w małej szklanej misce nad gotującą się wodą. Ubij w jajo. Podgrzać mieszaninę do momentu zgęstnienia musztardę jajko. Dodaj słodkości dodatkowych ziół lub w razie potrzeby.