Sprawdź, domowej roboty sosem hoisin wersję z butelkowanej sos barbecue. Zdecydować się na markę bez dodatku aromatu dymu do najbliższego zastępstwie sosem hoisin. Wymieszaj sos barbecue z 3 części 1 część melasy, dodać przyprawy w proszku chiński pięciu miso i ciemne do smaku. Jeśli masz dostęp do gęstej, brązowej, słony przyprawa ekstrakt drożdżowy, zastosowania, które zamiast miso w recepturze. Miso jest dostępna na rynkach azjatyckich w chłodzonej sekcji żywności. Jest gęsta pasta z fermentowanych ziaren soi i służy jako podstawa zupy i przyprawy. Jeśli nie możesz go znaleźć, należy użyć sosu sojowego i odżywczych drożdży lub sosu sojowego sam.
Suszonych śliwek-Based Wymiana

Sprawdź, naturalny zamiennik Hoisin w maszynce. Korzystanie z ciepłej wody na puree zachowa śliwek przyległy do ​​łopatek malakserze. Puree razem 2 części ciepłej wody i 1 część drylowane śliwki i dodać sos sojowy, zgnieciony czosnek i wytrawnego sherry do smaku. Jeśli nie masz wytrawnego sherry, wino do gotowania użyć dowolnego lub soku niesłodzone.
Słodkie Bean Paste

kucharze tajwańska korzystania słodki sfermentowanej pasty sojowej, zwany słodką pastą z fasoli , Jest to podobne do chińskiej pasty z fasoli brązowej. Oba te przyprawy mieć silniejszy smak niż hoisin. Zmniejsz ilość słodkiej fasoli pasty o połowę, i smak potrawy. Dodaj więcej pasty z fasoli w małych odstępach, jeśli chcesz silniejszy smak.
Chee Hou Sos

sos Chee hou jest azjatycka przyprawa wykonane z soi, imbiru i czosnku. Oprócz imbiru, ma te same składniki, jak na przykład sos hoisin. Sos Chee hou jest ostrzejsze przyprawy. Użyj do jednej połowy wysokości Chee serwuj w recepturze i powoli zwiększać go do smaku.
Jabłko Masło

Na tej samej lepkości i słodyczy, wymienić sos hoisin w recepturze z równą ilością masła jabłkowego. Ta wymiana nie będzie tak słona lub czosnkowy. Dodaj czosnek w proszku i sos sojowy do smaku, jeśli chcesz te smaki w danej potrawy.