Jak zrobić dyni Przetwory

dynia jest wszechstronnym członek rodziny squasha. Od Greków, którzy nazywali go "pepon", co oznacza "duże melon" Szekspira, którzy o niej jako "pumpion," dynia pojawiła się na stołach ludzi od wieków. Najbardziej znany i czczony przez długi prezentacja, jak jego wygląd, ciasto z dyni trwa jego przydatność kulinarną go poza taryfy Dziękczynienia lub spadek festiwali całą drogę do szafki przypraw.
To, czego potrzebujesz Łódź 4 funtów. Łódź 2 dyni cytryn
szczyptę soli
cukru pudru 10 do 12 Największa Qt. pan
sterylizowane 1 lub 1/2 kufel słoiki
pokrywy Jar i pierścienie
Woda kąpiący
Jar podnośnik
stojak
Największa Instrukcje

Chłodzenie

1. Wytnij dynię na pół. Usuń łodygi i miarka się nasion. Pokroić w ćwiartki lub zarządzaniu wielkości plasterki i skórki każdy.
   

2. Wytnij plasterki do 1/2-calowy kostki. Umyć i pokroić w plasterki cytryny; usunąć nasiona, ale pozostawić skórę. Wymieszać plasterki cytryny i dyni razem.
   

3. Dodaj mieszaniny dyni na patelni przez kielich pełny. 3/4 szklanki cukru, dodać do każdej filiżanki dyni. Wymieszać z odrobiną soli. Odstawić dyni /cytryny /cukru noc.
   

4. Umieścić mieszaninę na piecu i doprowadzić ją do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu, aż dynia będzie miękka i syrop zgęstnieje. Przelać do słoików.
   

5. Wipe obręcz jar, umieścić pokrywy i przykręcić pierścieni stanowczo. Umieść słoiki z przetworami na kuracjusz gorąco i przykryć wody gorącej wody. Proces 5 minut po wodzie osiąga wrzenie.
   

6. Usuń słoiki z kuracjusz wody z podnośnika słoik i schłodzić je na stojaku. Sprawdź, uszczelki, pierścienie i zdjąć obręcz umyć słoik. Etykiety i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.