- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> Przystawki , Zupy i Sałatki >> przyprawy
Sztuczki umożliwiające identyfikację różnych proszków podczas wykonywania laboratorium tajemniczego proszku?
Właściwości fizyczne
* Kolor: Jakiego koloru jest proszek? Czy jest to jednolity kolor, czy ma wiele kolorów?
* Zapach: Czy proszek ma zapach? Jeśli tak, to jak pachnie?
* Tekstura: Czy proszek jest drobny czy gruby? Czy jest szorstki czy gładki?
* Rozpuszczalność: Czy proszek rozpuszcza się w wodzie? Jeśli tak, to czy rozpuszcza się całkowicie czy częściowo?
* Temperatura topnienia: W jakiej temperaturze topi się proszek?
* Temperatura wrzenia :Jaka jest temperatura wrzenia proszku?
Właściwości chemiczne
* pH: Jakie jest pH proszku? Czy jest kwaśny, zasadowy czy obojętny?
* Reaktywność: Czy proszek reaguje z innymi substancjami? Na przykład, czy reaguje z wodą, kwasami lub zasadami?
* Palność: Czy proszek jest łatwopalny? Czy łatwo się pali, czy wymaga wysokiej temperatury zapłonu?
* Toksyczność: Czy proszek jest toksyczny? Jeśli tak, jakie są objawy toksyczności?
Środki ostrożności
Podczas pracy z nieznanymi proszkami należy zachować środki ostrożności. Te środki ostrożności obejmują:
* Nosić rękawiczki, ochronę oczu i fartuch laboratoryjny
* Pracuj w dobrze wentylowanym pomieszczeniu
* Unikaj kontaktu ze skórą, oczami i ustami
* Natychmiast usuwaj wszelkie rozlania
* Prawidłowe usuwanie proszku
Wniosek
Obserwując właściwości fizyczne i chemiczne nieznanego proszku, możesz zawęzić możliwości tego, co to może być. Należy jednak pamiętać, że identyfikacja niektórych proszków bez specjalistycznego sprzętu może być trudna. Jeśli nie masz pewności, co to jest proszek, najlepiej zachować ostrożność i skontaktować się ze specjalistą.
Jedzenie i picie
przyprawy
- Czym zastąpicie fluffo?
- Co to jest koszula cappuccino?
- Jak marynowane Broccoli & amp; Kalafior
- Jakie rodzaje żywności działają moczopędnie?
- Jak zrobić Hot Chrzan (3 etapy)
- Jak zrobić Homemade Lemon Pepper Przyprawy
- Co robi wodorowęglan sodu w balsamach?
- Jak mogę Papryka Jalapeno kandyzowane
- Jakie są kulinarne zastosowania estragonu?
- Czy Dermicool jest najlepszym pudrem dla Summers czy Himani …