- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> Przystawki , Zupy i Sałatki >> przyprawy
10 przykładów właściwości fizycznych i chemicznych?
Właściwości fizyczne:
1. Kolor: Kolor substancji to właściwość fizyczna, którą można zaobserwować bez zmiany składu chemicznego substancji. Na przykład złoto jest żółte, srebro jest białe, a miedź jest czerwono-brązowa.
2. Zapach: Zapach substancji jest właściwością fizyczną, którą można wykryć za pomocą zmysłu węchu. Na przykład benzyna ma silny zapach, a ekstrakt waniliowy ma słodki zapach.
3. Smak: Smak substancji jest właściwością fizyczną, którą można wykryć zmysłem smaku. Na przykład cukier ma słodki smak, sól ma słony smak, a sok cytrynowy ma kwaśny smak.
4. Temperatura topnienia: Temperatura topnienia substancji to temperatura, w której zmienia się ona ze stanu stałego w ciecz. Na przykład temperatura topnienia lodu wynosi 0 stopni Celsjusza, podczas gdy temperatura topnienia złota wynosi 1064 stopnie Celsjusza.
5. Temperatura wrzenia: Temperatura wrzenia substancji to temperatura, w której zmienia się ona z cieczy w gaz. Na przykład temperatura wrzenia wody wynosi 100 stopni Celsjusza, podczas gdy temperatura wrzenia etanolu wynosi 78,4 stopnia Celsjusza.
6. Gęstość: Gęstość substancji to jej masa na jednostkę objętości. Na przykład gęstość wody wynosi 1 gram na centymetr sześcienny, podczas gdy gęstość złota wynosi 19,3 grama na centymetr sześcienny.
7. Rozpuszczalność: Rozpuszczalność substancji to jej zdolność do rozpuszczania się w rozpuszczalniku. Na przykład cukier rozpuszcza się w wodzie, a olej nie.
8. Przewodność: Przewodność substancji to jej zdolność do przewodzenia prądu elektrycznego. Na przykład metale są dobrymi przewodnikami prądu elektrycznego, podczas gdy guma jest złym przewodnikiem prądu elektrycznego.
9. Podatność magnetyczna: Podatność magnetyczna substancji to jej zdolność do magnesowania. Na przykład żelazo jest materiałem ferromagnetycznym, co oznacza, że silnie przyciąga magnesy, natomiast aluminium jest materiałem paramagnetycznym, co oznacza, że magnesy słabo go przyciągają.
10. Twardość: Twardość substancji to jej odporność na zarysowania. Na przykład diament jest najtwardszą znaną substancją, a talk jest najmiększy.
Właściwości chemiczne:
1. Reaktywność: Reaktywność substancji to jej skłonność do poddawania się reakcjom chemicznym. Na przykład sód jest wysoce reaktywnym metalem, który energicznie reaguje z wodą, tworząc gazowy wodór i wodorotlenek sodu.
2. Palność: Palność substancji to jej zdolność do spalania. Na przykład benzyna jest łatwopalną cieczą, a woda nie.
3. Korozja: Korozyjność substancji polega na jej zdolności do niszczenia innych materiałów. Na przykład kwas solny jest żrącą cieczą, która może rozpuszczać metale.
4. Toksyczność: Toksyczność substancji to jej zdolność do wyrządzania szkody organizmom żywym. Na przykład arsen jest substancją toksyczną, która może spowodować śmierć w przypadku spożycia.
5. Zdolność utleniająca: Zdolność utleniająca substancji to jej zdolność do powodowania utraty elektronów przez inne substancje. Na przykład tlen jest silnym utleniaczem, który może powodować rdzewienie żelaza.
6. Zdolność redukcyjna: Zdolność redukcyjna substancji to jej zdolność do powodowania przyjmowania elektronów przez inne substancje. Na przykład wodór jest silnym środkiem redukującym, który może powodować redukcję tlenku miedzi do metalicznej miedzi.
7. Właściwości kwasowo-zasadowe: Właściwości kwasowo-zasadowe substancji to jej zdolność do oddawania lub przyjmowania protonów. Na przykład kwas solny jest kwasem, który może oddawać protony, podczas gdy wodorotlenek sodu jest zasadą, która może przyjmować protony.
8. Tworzenie soli: Właściwości substancji związane z tworzeniem soli to jej zdolność do tworzenia soli w reakcji z kwasami lub zasadami. Na przykład chlorek sodu jest solą powstającą w wyniku reakcji sodu z kwasem solnym.
9. Formacja złożona: Właściwości tworzenia kompleksów substancji to jej zdolność do tworzenia kompleksów z innymi cząsteczkami lub jonami. Na przykład hemoglobina jest białkiem tworzącym kompleks z tlenem.
10. Kataliza: Właściwości katalityczne substancji to jej zdolność do przyspieszania szybkości reakcji chemicznej bez zużywania się w tej reakcji. Na przykład enzymy są katalizatorami, które przyspieszają szybkość reakcji biochemicznych.
Jedzenie i picie
- Jak mogę Habanero ostrą papryką
- Dlaczego indyk jest droższy od kurczaka?
- Przyprawy do Crab
- Jakie znaczenie ma przygotowanie sprzętu w kuchni?
- Jak wybrać jakości zestaw sztućców
- Pomysły tort dla straży pożarnej i amp; Sanitariusze
- Czy bulion wołowy można zastąpić bulionem warzywnym?
- Najlepsza zaleta ciastka parle g?
przyprawy
- Czy Dermicool jest najlepszym pudrem dla Summers czy Himani …
- Czy galaretka jeżynowa jest mieszaniną jednorodną czy nie…
- Jak Skraplanie miód ( 3 etapy)
- Co to znaczy, że w galarecie znajduje się biały osad?
- Korniszony vs. chleb i masło
- Jak zrobić musztarda
- Podaj zdanie ze słowem słodycze?
- Jak zrobić Half Sour Pickles (5 stopni)
- Farmaceuci często wolą granulki od proszków, ponieważ ja…
- Jak zrobić masło firmy Apple garnek (3 etapy)