Jakie są przykłady produktów spożywczych, które wchodzą w reakcję z patelniami aluminiowo-magnezowymi?

Żywność kwaśna lub zawierająca sól może reagować z patelniami aluminiowymi lub magnezowymi, powodując odbarwienie lub nieprzyjemny smak żywności. Oto niektóre przykłady żywności, która może reagować z tymi metalami:

- Pomidory

- Ocet

- Soki owocowe

- Przyprawy

- Sól

Ważne jest, aby unikać gotowania tego typu potraw na patelniach aluminiowych lub magnezowych, ponieważ w wyniku reakcji mogą wytworzyć się szkodliwe związki, które mogą przedostać się do żywności. Zamiast tego do gotowania tych potraw najlepiej używać patelni wykonanych ze stali nierdzewnej, żeliwa lub szkła.