Co sok jabłkowy może zapewnić drożdżom w procesie oddychania?

Sok jabłkowy zawiera cukry ulegające fermentacji, które mogą zapewnić drożdżom źródło węgla i energia do oddychania. Cukry fermentujące to cukry proste, takie jak glukoza i fruktoza, które mogą być rozkładane przez drożdże. Podczas oddychania komórkowego drożdże przekształcają glukozę w energię w postaci ATP i uwalniają dwutlenek węgla jako produkt odpadowy.