W jakich potrawach musi znajdować się słowo MOLE?

1. Mole Poblano to tradycyjne danie meksykańskie pochodzące ze stanu Puebla. To złożony sos sporządzony z różnorodnych składników, w tym suszonej papryki ancho i mulato, czosnku, kminku, meksykańskiego oregano i gorzkiej czekolady. Sos jest zwykle podawany do kurczaka, wieprzowiny lub indyka i często towarzyszy mu ryż, fasola i tortille.

2. Kret Murzyn to kolejny rodzaj kreta meksykańskiego, który pochodzi ze stanu Oaxaca. Jest wytwarzany z różnych składników, w tym papryki ancho, mulato i pasilla, migdałów, orzeszków ziemnych, nasion sezamu i czekolady. Sos jest zwykle podawany do kurczaka lub wieprzowiny i często towarzyszy mu ryż, fasola i tortille.

3. Mole Verde to rodzaj kreta meksykańskiego pochodzącego ze stanu Guerrero. Przygotowuje się go z różnych składników, w tym pomidorów, papryczek serrano, czosnku, kolendry i nasion dyni. Sos jest zwykle podawany do kurczaka lub wieprzowiny i często towarzyszy mu ryż, fasola i tortille.

4. Kret Kolorado to rodzaj kreta meksykańskiego pochodzącego ze stanu San Luis Potosi. Przygotowuje się go z różnych składników, w tym suszonej papryki ancho i mulato, czosnku, kminku, meksykańskiego oregano i orzeszków ziemnych. Sos jest zwykle podawany do kurczaka, wieprzowiny lub indyka i często towarzyszy mu ryż, fasola i tortille.

5. Mole Almendrado to rodzaj kreta meksykańskiego pochodzącego ze stanu Sonora. Przygotowuje się go z różnych składników, w tym migdałów, czosnku, kminku, meksykańskiego oregano i papryki ancho. Sos jest zwykle podawany do kurczaka lub wieprzowiny i często towarzyszy mu ryż, fasola i tortille.