Czy awokado ma w sobie żelazo?

Awokado zawiera żelazo, ale nie w znaczących ilościach. 100-gramowa porcja awokado dostarcza około 0,53 miligrama żelaza. Chociaż przyczynia się to do dziennego zapotrzebowania na żelazo, należy pamiętać, że samo awokado nie jest w stanie pokryć zalecanego dziennego spożycia żelaza.

Dla porównania, zalecane dzienne spożycie żelaza dla dorosłych mężczyzn wynosi 8 miligramów, podczas gdy kobiety w wieku rozrodczym wymagają 18 miligramów dziennie. Aby zapewnić odpowiednią podaż żelaza, zaleca się spożywanie zbilansowanej diety obejmującej inne produkty bogate w żelazo, takie jak czerwone mięso, drób, ryby, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i ciemne warzywa liściaste. Łączenie pokarmów bogatych w witaminę C, takich jak owoce cytrusowe, ze źródłami żelaza może również zwiększyć wchłanianie żelaza.