Czy białawy nalot na powierzchni suszonego chorizo ​​jest bezpieczny do spożycia?

Zależy to od rodzaju chorizo ​​i procesu produkcyjnego. Jeśli masz na myśli rodzaj hiszpańskiego chorizo, białawy nalot to prawdopodobnie warstwa tłuszczu, która zestaliła się na powierzchni chorizo ​​podczas procesu suszenia. Jest to normalne i bezpieczne do spożycia. W razie potrzeby można je usunąć, wycierając chorizo ​​papierowym ręcznikiem.

Jeśli jednak chorizo ​​nie jest odmianą hiszpańską lub proces produkcji jest inny, ważne jest, aby skontaktować się z producentem lub zaufanym źródłem, aby ustalić, czy białawy produkt jest bezpieczny do spożycia.