Jak powstaje biała gorąca czekolada?

Biała gorąca czekolada wytwarzana jest z białej czekolady wypiekowej, mleka i śmietanki. Biała czekolada do pieczenia wytwarzana jest z masła kakaowego, cukru, suchej masy mlecznej i wanilii. Nie zawiera składników kakaowych, które nadają zwykłej czekoladzie brązowy kolor i gorzki smak.

Składniki:

1 szklanka mleka

3 uncje białej czekolady do pieczenia, posiekanej

1/2 szklanki gęstej śmietanki

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Miniaturowe pianki marshmallow do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

W średnim rondlu połącz mleczną i białą czekoladę do pieczenia. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.

Zmniejsz ogień do małego i dodaj ciężką śmietankę i ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż do połączenia.

Zdjąć z ognia i rozlać do kubków. W razie potrzeby udekoruj miniaturowymi piankami marshmallow.

Podawaj natychmiast.