Czym są sorbety?

Sorbety to mrożone przysmaki przyrządzane z owoców, wody i cukru, a czasem także mleka lub śmietanki. Mają lżejszą i gładszą konsystencję niż lody, a ich smak jest typowo owocowy i słodki. Sorbet powstaje poprzez ubicie mieszaniny przecieru owocowego, wody i cukru, a następnie zamrożenie do stanu stałego. Niektóre popularne smaki sorbetów to cytryna, pomarańcza, malina i truskawka.

Sherbety są dobrym źródłem witamin i minerałów, zwłaszcza jeśli są przyrządzane ze świeżych owoców. Mają też mniej kalorii i tłuszczu niż lody, dzięki czemu są zdrowszym wyborem na deser lub orzeźwiającą przekąskę. Sorbety można spożywać samodzielnie lub stosować jako dodatek do innych deserów, takich jak ciasta i ciasta.