Czy można zrobić gofry belgijskie bez drożdży?

* 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

* 2 łyżki cukru

* 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

* 1/2 łyżeczki soli

* 2 szklanki mleka

* 1/4 szklanki roztopionego masła

* 2 jajka

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. W osobnej misce wymieszaj mleko, roztopione masło, jajka i ekstrakt waniliowy.

4. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą. Nie przesadzaj.

5. Na rozgrzaną gofrownicę nałóż po 1/4 szklanki ciasta na każdy gofr. Gotuj według instrukcji producenta.

6. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. masłem, syropem, owocami lub bitą śmietaną.

Wskazówki

* Jeśli nie masz gofrownicy, możesz także usmażyć gofry na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

* Aby przygotować gofry wcześniej, ugotuj gofry, a następnie zamroź je w jednej warstwie. Podgrzej ponownie w tosterze lub na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 350 stopni Fahrenheita, aż się rozgrzeje.