Czy gorąca czekolada jest mieszaniną czy związkiem?

Związek to substancja zawierająca dwa lub więcej pierwiastków połączonych chemicznie w ustalonych proporcjach masowych. Mieszanina to fizyczne połączenie dwóch lub więcej substancji, które nie są połączone chemicznie.

Gorącą czekoladę wytwarza się przez zmieszanie proszku kakaowego, cukru i mleka. Proszek kakaowy i cukier są substancjami stałymi, a mleko jest płynem. Po zmieszaniu proszku kakaowego i cukru z mlekiem nie wchodzą one ze sobą w reakcję chemiczną. Po prostu rozpuszczają się w mleku. Dlatego gorąca czekolada jest mieszanką.