Gdy awokado są w ich peek dojrzałości, są kremowe z maślanym smaku prawie , Gdy zaczynają stają się brązowe, tracą świeży smak i urok.
Brązowy Kolor

Awokado brązowieją z dwóch przyczyn, jeśli są one potrącił lub upuszczone, może potłuc, a gdy są rozcięte i tlen uderza "mięso" zaczynają się utleniać, a tym samym stają się brązowe.
Znaczenie

Po awokado jest w plastrach otwarty , to zacznie się obracać brązowy w ciągu kilku godzin. Przy podejmowaniu jakichkolwiek przepis, który obejmuje awokado, upewnij się, że jest coś, co być spożywane w ciągu kilku godzin.
Rozważania

To nie jest dobry pomysł, aby jeść awokado gdy tylko stają się brązowe, ponieważ nie smakuje tak dobrze, a bardziej brązowy dostać, mogą rozpocząć się zapach stęchlizny.
Porady

Podczas dokonywania guacamole, po masz wszystkie składniki zmieszać, umieścić jeden z nasion awokado z powrotem z guacamole, to będzie go utrzymać bardziej ekologiczne dłużej. Lime ściśnięte w guacamole to będzie również zachować świeżość. Świeży sok z cytryny, zachowa awokado przechowywane w lodówce.