Co to jest Guacamole

Guacamole jest jednym z kilku spadków i dodatków związanych z meksykańskich często żywności. Jeśli lubisz smak awokado, prawdopodobnie lubią smak guacamole. To jest proste do wykonania i, choć ma kilka składników, jest bogaty w smaku. To pasuje do większości mięs oraz jako dip do tortilli (miękkie lub twarde tortilli mąki i kukurydzianych tortilli) lub nawet chipsy ziemniaczane.
Składniki

Przepisy na guacamole różnią się nieco, ale wszystkie one zawierają awokado. Dodatkowe składniki zwykle zawierają sól i sok z cytryny lub limonki. Czasami wspólne przyprawa meksykańska żywności, kolendry, dodaje, a także pomidory, cebula (zarówno drobno posiekane) i salsa.
Dokonywanie guacamole

awokado są mieszane (to zrobić za pomocą Łyżka do zacieru nich) w misce, a pozostałe składniki dodaje się następnie do awokado. Niektórzy ludzie wolą kąpiel nieco masywny i nie łączą go całkowicie gładka. Większość przepisy wymagają około 1 łyżki. soku z cytryny lub soku z limonki na jeden do dwóch awokado. Tylko jest zazwyczaj konieczne szczypta soli, ale kwota jest do indywidualnego gustu. Pozostałe składniki (salsa, posiekane pomidory, kolendra, cebula) powinny być mieszane w stopniowo do dip jest spójność wolisz.
Używa

Guacamole jest stosowany jako dip do tortilla chips i służy również jako dodatkowe polewa do tacos, fajitas, burritos i inne meksykańskie lub Tex-Mex ENTR & # xE9; es. Guacamole mogą być również stosowane w żywności, na przykład zawinięte wewnątrz burrito, a nie po prostu jako polewa na środkach spożywczych.
Kalorii

Według fitday.com, wykonane z awokado guacamole , cebula, sok z cytryny i sól ma 367,53 kalorii na kubek. Podzielić, że przez 16 lat (są 16 łyżki. Na szklankę) i wynosi około 23 kalorii na łyżki., Który jest zbliżony do wartości typowej porcji osobę, jeżeli stosowany jako dip.
Rozważania Największa

Ludzie, którzy jedzą guacamole mogą korzystać na wiele sposobów kulinarnych przyjemności. Awokado nie są niskokaloryczne, ale są niskie w tłuszcze nasycone i bogate w innych składników odżywczych.

Guacamole zmieni brązowy w końcu pod wpływem powietrza (w tym, gdy w lodówce). Tego uniknąć poprzez uszczelnienie guacamole w zamkniętym pojemniku, lub za pomocą folia na pokrycie danie, przed użyciem. Kwasu w soku z cytryny lub limonki wykorzystywane podczas dokonywania guacamole pomaga spowolnić brązowienia dip w.

Ostrzegawcze

Według innvista.com, nie należy jeść awokado lub jeśli guacamole biorą inhibitor MAO.

zwierzęta (ptaki, psy, koty i konie) nie powinny być wolno jeść awokado (a tym samym, guacamole) --- Amerykańskie Towarzystwo Opieki nad Zwierzętami wymienia go jako toksyczny dla tych zwierząt.