Czy soda oczyszczona i ocet powodują rozszerzanie się balonu, zmiany chemiczne?

Po zmieszaniu sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodu) i octu (kwasu octowego) ulegają one reakcji chemicznej, w wyniku której powstaje gazowy dwutlenek węgla. Gaz ten powoduje rozszerzanie się balonu. Równanie chemiczne tej reakcji to:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

W tej reakcji wodorowęglan sodu i kwas octowy reagują, tworząc gazowy dwutlenek węgla, wodę i octan sodu. Gazowy dwutlenek węgla powoduje, że balon się rozszerza.