Jak wysoko wzniesie się duszek z Mentosami?

Kiedy Mentosy zostaną wrzucone do butelki Sprite'a, wybucha gejzer piany. Wysokość gejzeru może się różnić w zależności od wielkości butelki, ilości Sprite'a i liczby Mentosów. Jednak nierzadko gejzer osiąga wysokość kilku stóp.

Reakcja pomiędzy Mentosami i Sprite'em jest spowodowana gumą arabską w Mentosach. Guma arabska to naturalny polisacharyd stosowany jako zagęszczacz i emulgator w wielu produktach spożywczych i napojach. Kiedy guma arabska wchodzi w kontakt z wodą gazowaną, dwutlenek węgla tworzy maleńkie pęcherzyki. Pęcherzyki te następnie unoszą się na powierzchnię, tworząc pianę.

Dodatek Mentosu do Sprite'a powoduje także wydzielanie się z sody gazowego dwutlenku węgla. Gaz ten pomaga wypchnąć pianę w górę, tworząc gejzer.

Reakcja pomiędzy Mentosem i Spritem jest klasycznym przykładem reakcji zarodkowania. Zarodkowanie to proces, w wyniku którego nowa faza (w tym przypadku pianka) powstaje z wcześniej istniejącej fazy (w tym przypadku cieczy).

Reakcja pomiędzy Mentosem i Spritem to zabawny i nieszkodliwy sposób na zademonstrowanie zasad zarodkowania i ekspansji gazu.