Jak zrobić serowe fondue

Ten fondue ("topi się" w języku francuskim) jest klasyczny szwajcarski przystawek serem i winem, do którego zanurzyć kawałki chrupiącego chleba. Użyj co wino planujesz pić z fondue, tak długo, jak jest to wino białe. Ten przepis służy ser fondue 6 do 8 osób.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 c. białe wino wytrawne
1 łyżeczka. skrobi kukurydzianej Łódź 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki.
lub tak biały pieprz
2/3 funta sera Gruyere
1/3 lb lub tak ser cheddar
bochenek chleb francuski 1, pokrojone w kostkę jabłko
1 mocny, plastry
1 winogrona grono
Instrukcje

1. Wymieszać połowę wina ze skrobi kukurydzianej w ciężkich niereaktywnego patelni i mieszać ze sobą aż do rozpuszczenia skrobi kukurydzianej.
   

2. Doprowadzić mieszaninę wina do wrzenia na małym ogniu i dodać ser.
   

3. pokroić ząbki czosnku na pół i dodać je do mieszaniny wraz z pieprzem.
   
   

4. Mieszaj powoli, jak ser się roztopi, zawsze mając ciepło na tyle niska, więc mieszaninę pozostaje poniżej wolnym ogniu.
   

5. Gdy ser się stopi się całkowicie i gładka, cienkie, a pozostałe wina jako konieczne. Ser powinien być na tyle gruba, aby płaszcz chleb i owoce.
   

6. Transfer do garnka fondue lub służyć w garnku. Ryby się i odrzucić cztery połówki czosnku.
   

7. Garnek fondue na dużym talerzu.
   

8. Ułóż chleb plasterki jabłka, cubed i winogron wokół garnka fondue na talerzu. Spear kostki chleba i owoców z widłami lub fondue włócznie i zanurzyć je w fondue.