Niektóre pojawiło popcorn ziarna, jak i puff, pop, gdy narażone na działanie gorącego powietrza. Ponieważ wilgoć wewnątrz jądra podgrzewa się i zaczyna pary zmusza zewnętrzną powłokę serii, w wyniku czego pojawiło lub dmuchanych ziaren,. W przeciwieństwie popcorn, która ma twardą zewnętrzną powłokę, która uszczelnia wilgoci wewnątrz jądra ziarna ryżu nie przechowywać w nich wilgoci, ponieważ powłoka zewnętrzna została usunięta. Oznacza to, rzucając garść suszonych ryżu na popcorn popper i przekształcenie go na pyszne dmuchanego ryżu nie będzie działać. Ryż dmuchany sprzedawane w sklepie jest przez poddanie jej presją i nagle zwolnieniu nacisku. - Ale to nie jest opcja w domu
Przygotowanie Rice

Suszone może nie być gotowy do popping prosto z torebki, ale umieszczając wilgoci wewnątrz jądra i pozwalając na zewnątrz jądra do wyschnięcia tworzy odpowiednie warunki dla popping. Oznacza to gotowania ryżu, dopóki nie jest lepka i pozwalając im wyschnąć. Rozprzestrzenianie ugotowany ryż na wyłożonej arkuszy cookies i suszenia go na małym ogniu w piecu, aż zewnętrzne krawędzie są ostre dostaje ryż gotowy do popping. Alternatywnie, suszenie ugotowany ryż w odwadniacza, lub pozostawienie go do wyschnięcia są skuteczne sposoby, aby wysuszyć ryż. Usuń ryż, gdy tylko zewnętrzna warstwa jest sucha i czuje chrupiące w dotyku.
Chodźmy Popping

Smażenie ugotowany ryż i suszone w gorącym oleju, działa podobnie do Proces popping kukurydzy. Gdy wilgotne centrum jądra nagrzewa i tworzy parę, impulsy zewnętrzne twarde powłoki, tworząc pojawiło lub ryż dmuchany. Spuszczanie ryż dmuchany na ręczniki papierowe do usuwania oleju pozostawia nam światło, chrupiące ryż dmuchany jedzą płatki lub dodać do deserów. Zraszanie ziarna ryżu dmuchanego z przyprawami, takimi jak czosnek lub cebula w proszku lub odrobiną soli przyprawione, zanim ostygnie zamienia ją na ostry uczta dla przekąski. Start z oliwek na średnim ogniu i wyregulować w razie potrzeby. Jeśli zbyt szybko Browns ryżu, zmniejszyć ogień. Ryż powinien zmienić swoją złoty brąz w około minutę.
Czynimy Ciasto

Podczas gdy jesteś w nastroju do tworzenia domowej ryż dmuchany, próbując swoich sił w podejmowaniu ciastka może być warta wysiłku. Jak co ryż dmuchany, te chrupiące przysmaki zacząć z ryżem gotowane. W tym przypadku gotowania ryżu, dopóki nie jest lepka i rozprowadzić warstwę 1/4 cala na papierze lub innym pergaminu czystej powierzchni. Wyciąć ciastka ryżowe w rundach pomocą noża herbatniki. Odczekać do wyschnięcia wafle ryżowe, aż wolne od wilgoci. Smażyć się w ogrzewanym olejem roślinnym łagodnym do 300 stopni Celsjusza. Przerzuć ciasta tam iz powrotem podczas gotowania, aby zapewnić równomierne brązowienie. Ryżu placki trwa około jedną minutę, aby gotować w gorącym oleju.