Co to znaczy ćwiartować ziemniaki?

Dzielenie ziemniaków na ćwiartki oznacza pocięcie każdego ziemniaka na cztery mniej więcej równe części. Najprościej to zrobić, przecinając ziemniaka wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę jeszcze raz na pół, również wzdłuż. W ten sposób utworzą się cztery kliny o mniej więcej równej wielkości.