Co jest bardziej tuczące chipsy czy puree ziemniaczane?

Oto porównanie wartości odżywczej 100-gramowej porcji każdego z nich:

| składnik odżywczy | Chipsy | Puree Ziemniaczane |

|---|---|---|

| Kalorie | 560 | 93 |

| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g | 0,2 g |

| Tłuszcze Nasycone | 5,5 g | 0 g |

| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |

| Sód | 150 mg | 10 mg |

| Węglowodany | 53 g | 20 g |

| Błonnik pokarmowy | 2 g | 2 g |

| Cukry | 1 g | 1 g |

| Białko | 5 g | 2 g |

Jak widać, chipsy mają znacznie więcej kalorii, tłuszczu i tłuszczów nasyconych niż puree ziemniaczane. Zawierają także więcej sodu, a mniej błonnika i białka. Oznacza to, że chipsy częściej niż puree ziemniaczane przyczyniają się do przyrostu masy ciała i innych problemów zdrowotnych.

Należy jednak pamiętać, że wartość odżywcza puree ziemniaczanego może się różnić w zależności od sposobu jego przygotowania. Na przykład, jeśli dodasz masło, śmietanę lub ser do puree ziemniaczanego, zwiększysz kaloryczność i zawartość tłuszczu.

Ogólnie rzecz biorąc, puree ziemniaczane są zdrowszym wyborem niż frytki, ale ważne jest, aby pamiętać o sposobie ich przygotowania.