Czy użyłbyś takiej samej ilości płatków owsianych, jak w przepisie przewidziano na otręby pszenne?

Płatki owsiane to rodzaj owsianki sporządzanej z płatków owsianych, czyli spłaszczonych płatków owsianych. Otręby pszenne stanowią zewnętrzną warstwę jądra pszenicy i są częstym składnikiem płatków śniadaniowych i innych produktów śniadaniowych.

Otręby owsiane i pszenne mają różne profile odżywcze i różną konsystencję. Płatki owsiane są dobrym źródłem błonnika, białka i witamin, natomiast otręby pszenne są dobrym źródłem błonnika i minerałów. Płatki owsiane mają konsystencję ciągnącą się, podczas gdy otręby pszenne mają bardziej grubą konsystencję.

Ze względu na różne profile odżywcze i konsystencję otrębów owsianych i pszennych nie można stosować zamiennie w przepisach. Jeśli przepis wymaga otrębów pszennych, nie można zastąpić płatków owsianych, a jeśli przepis wymaga płatków owsianych, nie można zastąpić otrębów pszennych.