Czy do produkcji wódki używają ziemniaków?

Tak, z ziemniaków można zrobić wódkę. Wódkę można wytwarzać z różnych źródeł cukru, w tym ziemniaków, pszenicy, żyta, kukurydzy, a nawet winogron. Przygotowując wódkę z ziemniaków, ziemniaki należy ugotować i rozgnieść, aby uwolnić skrobię. Powstałą ciecz poddaje się następnie fermentacji z udziałem drożdży, które przekształcają cukry w alkohol. Ta sfermentowana mieszanina poddawana jest destylacji, procesowi oddzielającemu alkohol od pozostałej wody i zanieczyszczeń. Efektem końcowym jest wódka o neutralnym smaku i wysokiej zawartości alkoholu.