Jak długo wytrzymują ugotowane pąki ziemniaków?

Ugotowane pąki ziemniaczane, zwane także oczami ziemniaczanymi lub kiełkami, nie nadają się do spożycia i nie należy ich spożywać. Pąki ziemniaczane zawierają wysoki poziom solaniny, naturalnie występującej toksyny, która może powodować niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka. Spożywanie pąków ziemniaczanych może prowadzić do takich objawów, jak nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha i bóle głowy. W ciężkich przypadkach zatrucie solaniną może powodować objawy neurologiczne, takie jak dezorientacja, halucynacje, a nawet śmierć.