Jakie są składniki bibingki z manioku?

Składniki:

* 1 szklanka startego manioku

* 1 szklanka startego młodego kokosa

* 1/2 szklanki cukru

* 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

* 1/4 szklanki roztopionego masła

* 1/4 szklanki skondensowanego mleka

* 2 jajka

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1/4 łyżeczki soli

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.

2. W dużej misce wymieszaj maniok, młody kokos, cukier, mąkę, roztopione masło, mleko zagęszczone, jajka, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

3. Wlać mieszaninę do natłuszczonej okrągłej formy do pieczenia o średnicy 9 cali.

4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.

5. Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.