Czy słodki ziemniak i ignam to to samo?
Nie, słodkie ziemniaki i bataty to nie to samo. Chociaż oba są warzywami korzeniowymi skrobiowymi, należą do różnych rodzin roślin i mają różne właściwości odżywcze.
* Słodkie ziemniaki (Ipomoea batatas) należą do rodziny powojowatych (Convolvulaceae). Zwykle mają pomarańczowy miąższ, chociaż istnieją również odmiany o miąższu białym, fioletowym lub czerwonym. Słodkie ziemniaki pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej i są uprawiane od wieków.
* Ignamy (Dioscorea spp.) należą do rodziny ignamów (Dioscoreaceae). Zwykle mają brązową skórę i biały, żółty lub fioletowy miąższ. Ignamy pochodzą z Afryki, Azji i Karaibów.
Różnice żywieniowe:
* Słodkie ziemniaki są dobrym źródłem witaminy A, witaminy C i potasu. Zawierają także błonnik pokarmowy, żelazo i magnez.
* Ignamy są dobrym źródłem witaminy C, potasu i manganu. Zawierają także błonnik pokarmowy, żelazo i miedź.
Zastosowania kulinarne:
* Słodkie ziemniaki można gotować na różne sposoby, w tym pieczenie, gotowanie, pieczenie i smażenie. Często dodaje się je do zup, gulaszy i zapiekanek. Słodkie ziemniaki można również przerobić na frytki, chipsy i ciasta.
* Ignamy można również gotować na różne sposoby, w tym pieczenie, gotowanie, pieczenie i smażenie. Często dodaje się je do zup, gulaszy i curry. Ignamy można również przerobić na frytki, frytki i mąkę.
Previous:Jaka piosenka przypomina puree ziemniaczane, którą zaczął dawno temu facet o imieniu Sloppy Joe?
Next: Zmiana ilości dodawanego mleka zmienia jakie ziemniaki?
Jedzenie i picie
- Jakie jest znaczenie kompozytora w łańcuchu pokarmowym?
- Jak zrobić ciasto From Scratch Pudding
- Jakie są obowiązki i obowiązki chłopca do herbaty?
- Jak długo gotujesz 10-kilogramowego nadziewanego kurczaka?
- Jakie sery pochodzą ze Skandynawii?
- Jak Destyluj
- Jakie są przykłady żywności nieorganicznej?
- Wątroba jest w stanie utlenić około uncji mocnego alkohol…
Ziemniaki Przepisy ziarna i
- Jakie dania pasują do łódeczek ziemniaczanych?
- Którą cząsteczkę węglowodanów znalazłeś w komórkach…
- Gdzie można znaleźć smaczne przepisy na pieczone słodkie…
- Jak zapobiec zielonemu ziemniakowi?
- Czy istnieje lista produktów bogatych w potas?
- Co powoduje, że surowe ziemniaki stają się czarne?
- Jak bezpiecznie przechowywać pieczone ziemniaki i żółtą…
- Który przepis na kluski ziemniaczane jest najłatwiejszy?
- Czy skrobia kukurydziana jest związkiem lub mieszaniną pie…
- Jakie pokarmy wytwarzają amoniak w wątrobie?