Co kukurydza robi dla Twojego organizmu?

- Energia :Kukurydza jest dobrym źródłem energii, dostarcza około 150 kalorii na 100 gramów. Zawiera węglowodany, które są głównym źródłem energii organizmu.

- Włókno :Kukurydza jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który jest ważny dla zdrowia układu trawiennego. Błonnik pomaga w utrzymaniu sprawnego funkcjonowania układu trawiennego, zapobiegając zaparciom i innym problemom trawiennym.

- Witaminy i minerały :Kukurydza zawiera kilka witamin i minerałów, w tym witaminę A, witaminę C, kwas foliowy, magnez i potas. Te składniki odżywcze są niezbędne do różnych funkcji organizmu, w tym do wspomagania układu odpornościowego, produkcji czerwonych krwinek i zdrowia kości.

- Przeciwutleniacze :Kukurydza zawiera kilka przeciwutleniaczy, w tym karotenoidy i luteinę, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Przeciwutleniacze są ważne dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia i zapobiegania chorobom przewlekłym.

- Zdrowie oczu :Karotenoidy zawarte w kukurydzy, zwłaszcza luteina i zeaksantyna, są ważne dla zdrowia oczu. Te przeciwutleniacze pomagają chronić oczy przed uszkodzeniami powodowanymi przez światło słoneczne i mogą zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD) i innych chorób oczu.

- Zdrowie skóry :Kukurydza zawiera witaminę C, która jest ważna dla syntezy kolagenu. Kolagen to białko, które zapewnia strukturę i elastyczność skórze, kościom i mięśniom. Witamina C pomaga również chronić skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez promieniowanie UV i może zmniejszać ryzyko zmarszczek i innych oznak starzenia.

- Zdrowie serca :Kukurydza zawiera magnez, który jest ważny dla zdrowia serca. Magnez pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, zmniejszając ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i udaru mózgu. Kukurydza zawiera również błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić ogólny stan zdrowia serca.

Ogólnie rzecz biorąc, kukurydza to pożywne pełne ziarno, które zapewnia szereg korzyści dla organizmu. Włączenie kukurydzy do diety może pomóc w utrzymaniu dobrego zdrowia i zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych.