Jakie są główne składniki odżywcze fasoli po bretońsku?

Fasola po bretońsku są doskonałym źródłem kilku ważnych składników odżywczych. Oto główne składniki odżywcze znajdujące się w fasolce po bretońsku w porcji (zwykle około 1 filiżanki lub 240 gramów):

Białko: Fasola po bretońsku jest dobrym źródłem białka roślinnego, niezbędnego do budowy i utrzymania tkanek organizmu. Jedna porcja dostarcza około 5-8 gramów białka, co może się nieznacznie różnić w zależności od rodzaju ziaren i zastosowanej receptury.

Włókno: Fasolka po bretońsku to produkt wyjątkowo bogaty w błonnik. Pojedyncza porcja dostarcza około 10-15 gramów błonnika pokarmowego, który może pomóc w utrzymaniu regularności trawienia, obniżeniu poziomu cholesterolu i przyczynić się do uczucia sytości i satysfakcji.

Węglowodany złożone: Fasola po bretońsku składa się głównie z węglowodanów złożonych, które są trawione powoli, co pozwala na długotrwałe uwalnianie energii i zmniejszenie skoków poziomu cukru we krwi.

Witaminy: Fasola po bretońsku jest bogata w kilka witamin, w tym:

- Witamina C:przyczynia się do funkcjonowania układu odpornościowego i syntezy kolagenu.

- Witamina B9 (kwas foliowy):odgrywa kluczową rolę w syntezie DNA i jest szczególnie istotna w czasie ciąży.

- Witamina K:ważna dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.

- Witamina B6:bierze udział w metabolizmie białek i zdrowiu mózgu.

Minerały: Fasola po bretońsku dostarcza szeregu niezbędnych minerałów, w tym:

- Żelazo:niezbędne do tworzenia czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie.

- Magnez:wspomaga wiele procesów w organizmie, w tym funkcjonowanie mięśni, przekazywanie nerwów i metabolizm energetyczny.

- Fosfor:niezbędny dla mocnych kości i zębów, a także dla produkcji energii i procesów komórkowych.

- Cynk:bierze udział w różnych funkcjach organizmu, w tym w odpowiedzi immunologicznej i procesach gojenia.

Należy pamiętać, że wartość odżywcza fasolki po bretońsku może się różnić w zależności od przepisu i użytych składników. Na przykład dodanie niektórych przypraw, sosów lub mięs zmieni ogólną zawartość odżywczą.