Skąd pochodzi mąka kukurydziana?

Mąka kukurydziana wytwarzana jest z mielonej kukurydzy (kukurydzy). Kukurydza to zboże pochodzące z Ameryki, uprawiane od tysięcy lat. Jądra kukurydzy to nasiona rośliny kukurydzy, wykorzystywane do wytwarzania różnorodnych produktów spożywczych, w tym mączki kukurydzianej, mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej.

Aby przygotować mączkę kukurydzianą, najpierw usuwa się jądra kukurydzy z kolby. Następnie jądra są czyszczone i suszone. Wysuszone ziarna są następnie mielone na drobny proszek, czyli mączkę kukurydzianą. Mączkę kukurydzianą można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw, w tym chleba kukurydzianego, babeczek i tortilli.