Po jakim czasie ziemniak może się zepsuć?

Ziemniaki mogą przetrwać od kilku tygodni do kilku miesięcy, w zależności od odmiany i warunków przechowywania. W optymalnych warunkach ziemniaki mogą przetrwać do trzech miesięcy w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub piwnica korzeniowa. Jeśli jednak ziemniaki zostaną wystawione na działanie światła, ciepła lub wilgoci, zaczną szybciej kiełkować i gnić.

Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania ziemniaków, aby przedłużyć ich trwałość:

* Wybierz twarde, nieskazitelne ziemniaki. Unikaj ziemniaków miękkich, posiniaczonych lub mających jakiekolwiek oznaki zgnilizny.

* Przechowuj ziemniaki w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Idealna temperatura do przechowywania ziemniaków wynosi od 40 do 50 stopni Fahrenheita.

* Przechowuj ziemniaki w dobrze wentylowanym pojemniku. Pomoże to zapobiec rozwojowi pleśni lub zgnilizny.

* Unikaj przechowywania ziemniaków w pobliżu cebuli lub innych silnie pachnących potraw, ponieważ może to wpłynąć na ich smak.

* Regularnie sprawdzaj ziemniaki i usuwaj te, które zaczynają kiełkować lub gnić.

Jeśli znajdziesz ziemniaka, który zaczął kiełkować, możesz odciąć kiełki i nadal używać ziemniaka. Pamiętaj tylko, aby dokładnie go ugotować przed jedzeniem. Ziemniaki miękkie lub z pleśnią należy wyrzucić.