Czy obrany, ugotowany ziemniak może przejść osmozę?

Tak, obrany, ugotowany ziemniak może przejść przez osmozę. Osmoza to ruch cząsteczek wody przez półprzepuszczalną membranę z obszaru o większym stężeniu wody do obszaru o niskim stężeniu wody. Błoną w tym przypadku jest błona komórkowa komórek ziemniaka. Kiedy obrany, ugotowany ziemniak zostanie umieszczony w roztworze o niższym stężeniu wody niż komórki ziemniaka, woda wypłynie z komórek ziemniaka do roztworu w wyniku osmozy. Proces ten będzie trwał do momentu, gdy stężenie wody wewnątrz i na zewnątrz komórek ziemniaka będzie takie samo.