Czy puree z nieobranych ziemniaków są heterogeniczne czy jednorodne?

Heterogeniczny.

Tłuczone nieobrane ziemniaki to mieszanki. Są mieszanką puree ziemniaczanego i obierek ziemniaczanych, które mają różny skład (konsystencję i kolor), a nawet można je rozdzielić po wymieszaniu.