Robiąc sałatkę ziemniaczaną, obierasz ziemniaki na gorąco czy na zimno?

Ziemniaki na sałatkę ziemniaczaną należy obierać, gdy są zimne. Obieranie gorących ziemniaków może być niebezpieczne, ponieważ para może spowodować oparzenia. Dodatkowo obieranie zimnych ziemniaków jest łatwiejsze, ponieważ skórka łatwiej schodzi z nich. Aby obrać zimnego ziemniaka, należy go najpierw dokładnie umyć, aby usunąć brud i zanieczyszczenia. Następnie ostrym nożem wykonaj płytkie nacięcie na obwodzie ziemniaka, około 1/4 cala od góry. Następnie włóż nóż w nacięcie i ostrożnie okrąż ziemniaka, oddzielając skórę od miąższu. Po całkowitym oddzieleniu skórki delikatnie zdejmij ją z ziemniaka. Powtórz ten proces dla wszystkich ziemniaków.