Co sprawia, że galaretka szybko się topi?
Im wyższa temperatura, tym szybciej Jell-O się stopi. Dzieje się tak, ponieważ ciepło powoduje rozkład cząsteczek żelatyny w Jell-O, co zmniejsza grubość deseru.
Miksowanie
Mieszanie lub wstrząsanie Jell-O powoduje powstawanie pęcherzyków powietrza, które mogą osłabiać wiązania pomiędzy cząsteczkami żelatyny.
Kwasy
Dodatek kwasów cytrusowych, takich jak sok z cytryny i ocet, zmniejsza siłę żelowania. Osłabia to sieć żelatynową, powodując utratę struktury galaretki.
Jedzenie i picie


- Mieszane napoje z Jacka Danielsa i sok żurawinowy
- Jaka jest wydajność fasoli szparagowej z hektara?
- Czy mleko odtłuszczone wymaga homogenizacji?
- Masło Zmiany w Lukier
- Jak zrobić lukier Mothers na ciasteczka dla zwierząt?
- Ile saszetek cukru jest w napoju energetycznym Monster?
- Jak długo gotować 7-funtową szynkę w piekarniku konwekcy…
- Jak Rotisserie Gotuj bez kości udziec jagnięcy
Jello Przepisy
- Jak długo warstwa galaretki pozostanie świeża w lodówce?…
- Jaka jest wartość odżywcza galaretki bez cukru?
- Czy bezpieczne jest robienie Jello w jednorazowych aluminiow…
- Czy masz przepis na oczar wirginijski?
- Czy można mieszać suchą galaretkę z chłodną bitą?
- Jak robisz galaretkę?
- Czy w brzoskwiniowej galarecie jest czerwony barwnik?
- Kiedy Raffaele Esposito wynalazł pizzę?
- Czy galaretka jest stała w temperaturze pokojowej?
- Jakie są najgorsze smaki galaretek?
Jello Przepisy
- przekąski
- sery
- chili Przepisy
- przyprawy
- Spadki
- fondue Przepisy
- Ziemniaki Przepisy ziarna i
- Jello Przepisy
- Przepisy sałatka
- Salsa Recipes
- sosy
- przekąski
- zupa Przepisy
- spready
- akcje
- Przepisy roślinne
