Gdzie można znaleźć przepis na sałatkę tabouli?

Składniki:

- 1 szklanka kaszy bulgur

- 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty

- 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

- 1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku

- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli

- 2 pomidory, posiekane

- 1 ogórek, posiekany

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 2 łyżki soku z cytryny

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. Kaszę bulgur opłucz w wodzie i odcedź. W misce wymieszaj pszenicę bulgur z 2 szklankami wody i mocz przez 20 minut lub do momentu, aż bulgur będzie miękki. Odcedź nadmiar wody.

2. W dużej misce wymieszaj miętę, pietruszkę, koperek, zieloną cebulę, pomidory i ogórek.

3. Dodać bulgur, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.

4. Wymieszać i schłodzić przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.