Co to za dziwadło, że w twojej sałatce jest fiolet?

Fioletowy dodatek do Twojej sałatki to najprawdopodobniej czerwona kapusta. Kapusta czerwona to rodzaj kapusty o fioletowo-czerwonych liściach. Należy do rodziny Brassica, która obejmuje również brokuły, kalafior i jarmuż. Czerwona kapusta jest dobrym źródłem witamin A, C i K, a także błonnika i przeciwutleniaczy. Można go jeść na surowo lub gotowany, często dodaje się go do sałatek, surówek i frytek.