Czy możesz gotować z octem destylowanym lub zrobić ocet sałatkowy?

Chociaż ocet destylowany jest bezpieczny do spożycia, jest zbyt ostry i kwaśny, aby można go było używać do gotowania lub robienia octu sałatkowego. Ocet destylowany jest zwykle używany do celów czyszczących lub przemysłowych ze względu na jego wysoką kwasowość. Do spożycia zaleca się stosowanie octu spożywczego, np. octu białego, octu jabłkowego lub octu balsamicznego, które charakteryzują się łagodniejszą kwasowością i smaczniejszym smakiem.