Co jest w sałatce ika?

Sałatka Ika, znana również jako sałatka z surowej ryby w stylu hawajskim, to popularne danie kuchni hawajskiej. Zwykle składa się z surowej ryby (często tuńczyka ahi lub mahimahi), pokrojonych w kostkę pomidorów, cebuli, selera i sosu z sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego i innych przypraw, takich jak zielona cebula, sałatka z wodorostów i furikake. Niektóre odmiany sałatki mogą zawierać dodatkowe składniki, takie jak awokado, ogórek lub wodorosty wakame. Zwykle podaje się go schłodzonego jako przystawkę lub danie główne, często w towarzystwie ryżu lub krakersów.