Czy sos do sałatek włoskich jest mieszanką jednorodną?

Mieszanina niejednorodna to mieszanina, w której składniki nie są równomiernie rozmieszczone w całej mieszaninie. Innymi słowy, mieszanina nie ma jednolitego składu. Włoski sos sałatkowy to mieszanina niejednorodna, ponieważ olej, ocet i zioła nie są równomiernie rozmieszczone w sosie. Oliwa i ocet są cieczami niemieszającymi się, co oznacza, że ​​nie mieszają się ze sobą. Zioła to stałe cząstki zawieszone w płynie. Kiedy potrząśniesz sosem, olej, ocet i zioła chwilowo się ze sobą zmieszają, ale ostatecznie ponownie się rozdzielą.