Co to jest sałatka waldolfa?

Sałatka Waldorf to sałatka ze świeżych jabłek, selera, orzechów włoskich i majonezu. Często podaje się go na sałacie lub szpinaku. Sałatka została stworzona w 1893 roku w hotelu Waldorf Astoria w Nowym Jorku przez Oscara Tschirky'ego, hotelowego maître d'hôtel. Sałatka pierwotnie nosiła nazwę „Sałatka Waldorf”, ale później na cześć hotelu zmieniono jej nazwę na „Sałatka Waldorf Astoria”.

Sałatka Waldorf to klasyczne amerykańskie danie, które smakuje osobom w każdym wieku. To zdrowa i pyszna sałatka, idealna na każdą okazję.

Oto przepis na sałatkę Waldorf:

*Składniki:*

* 3 szklanki posiekanych jabłek

* 3 szklanki posiekanego selera

* 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

* 1/2 szklanki majonezu

* 1/4 szklanki soku z cytryny

* Sól i pieprz do smaku

*Dodatkowe składniki (opcjonalnie):rodzynki, żurawina, tarty ser itp.

*Wskazówki*:

1. Wszystkie składniki dodać do dużej miski i delikatnie wymieszać.

2. Doprawić solą i pieprzem do smaku i natychmiast podawać.

*Opatrunek*

Możesz użyć majonezu kupionego w sklepie lub przygotować go samodzielnie. To prosty przepis na sos majonezowy, który będzie dobrze komponował się z sałatką Waldorf.

Składniki:

1 duże żółtko w temperaturze pokojowej

1 łyżeczka musztardy Dijon

1 1/2 szklanki oleju roślinnego

1 łyżeczka białego octu winnego

Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W robocie kuchennym lub blenderze połącz żółtko, musztardę Dijon, sól i pieprz.

2. Przy pracującym silniku powoli wlewaj olej roślinny, aż dressing stanie się gęsty i kremowy.

3. Dodaj ocet winny i mieszaj do połączenia.

4. Posmakuj i dopraw według potrzeb.