Jak zmniejszyć ciepło salsy, gdy jest za gorąco?

- Dodaj nabiał :Produkty mleczne, takie jak śmietana, jogurt lub ser, mogą pomóc zneutralizować ciepło salsy. Mieszaj kilka łyżek dowolnego z tych produktów mlecznych, aż do uzyskania pożądanego poziomu ciepła.

- Dodaj cukier :Cukier może pomóc zrównoważyć ciepło salsy. Dodaj niewielką ilość cukru (zacznij od 1/4 łyżeczki) i smakuj, aż uzyskasz pożądany poziom ciepła.

-Dodaj owoce lub warzywa :Dodanie świeżych lub gotowanych owoców lub warzyw, takich jak pokrojone w kostkę mango, ananas, awokado lub pieczona papryka, może pomóc złagodzić pikantność i dodać słodyczy lub innych smaków.

- Dodaj składnik skrobiowy :Składniki skrobiowe, takie jak mąka kukurydziana, masa harina lub ryż, mogą pomóc wchłonąć część ciepła salsy. Wymieszaj niewielką ilość dowolnego z tych składników i spróbuj, aż uzyskasz pożądany poziom ciepła.

- Użyj łagodniejszej odmiany papryczek chili :Jeśli robisz własną salsę, rozważ użycie łagodniejszej odmiany papryczek chili. Niektóre łagodniejsze opcje obejmują paprykę Anaheim, paprykę poblano lub paprykę cubanelle.