Jaki jest dobry przepis na lasangę?

Składniki:

- 1 funt mielonej wołowiny

- 1/2 szklanki posiekanej cebuli

- 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki

- 1 (28 uncji) puszka rozdrobnionych pomidorów

- 1 (6 uncji) puszka koncentratu pomidorowego

- 1 łyżeczka suszonego oregano

- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1 funt makaronu lasagne

- 1 (15 uncji) pojemnik sera ricotta

- 1/2 szklanki startego parmezanu

- 1 jajko

Instrukcje:

1.) Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2.) Na dużej patelni podsmaż na średnim ogniu mieloną wołowinę, cebulę i zieloną paprykę. Odsączyć nadmiar tłuszczu.

3.) Wymieszaj rozdrobnione pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

4.) Ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i przelać zimną wodą.

5.) W dużej misce połącz ser ricotta, parmezan i jajko. Dobrze wymieszaj.

6.) Rozłóż cienką warstwę sosu mięsnego na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Na wierzch połóż warstwę makaronu, następnie warstwę mieszanki sera ricotta i warstwę sosu mięsnego. Powtarzaj warstwy, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.

7.) Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, aż lasagne się zarumieni, a ser roztopi i uzyska złocistobrązowy kolor.

8.) Przed podaniem odstaw na 10 minut.