Największa różnica między sosem teriyaki i marynaty jest teriyaki Sposób, w jaki każdy z nich jest używany do smaku mięsa. Marynata teriyaki smaki kurczaka, wołowiny i ryb przez powoli wchłania się do mięsa. Mięso, odpoczynku w wannie teriyaki, wchłania marynaty jak gąbka, absorbując smak teriyaki. Dwie godziny to minimalny czas, że mięso należy moczyć w marynacie teriyaki, choć niektóre gotowe marki twierdzą, zadowalające rezultaty smakowe w mniej. Kurczaka można marynować przez do dwóch dni, wołowiny do 24 godzin, a dla ryb, nie dłużej niż 30 minut, a marynata mogą zacząć rozkładać delikatną ciało po tym. Kiedy czas się skończy, wszelkie resztki marynaty jest odrzucana. Sos Teriyaki to idealne rozwiązanie do natychmiastowego smaku gratyfikacji. Sos Teriyaki jest wykorzystywany do natychmiastowego gotować mięso, basted grillowanym kurczakiem lub na wylewa się smażyć steki paski sizzling w woku. Sos jest również stosowany jako przyprawa stół stronie za korzystanie szczycie kurczaka, stek lub ryby.
Texture

Ze względu na różnice w ich zastosowań, tekstury z teriyaki marynaty teriyaki sos, a także kontrast. Teriyaki Marynata jest zazwyczaj cienkie, jak konsystencji wody. Pozwala to mięso absorbuje ciecz i smak. Czasami ludzie doda świeże, z grubsza posiekane składniki marynaty teriyaki w celu zwiększenia jego smak. Kromkami szalotki, czosnku i imbiru da marynacie Teriyaki chropowatej struktury. Sos Teriyaki natomiast waha się tekstury i konsystencji od wody do cienkiej grubości pasty. Większość sosy są grubość kleju szkolnego. - Wystarczająco cienkie, aby łatwo i równomiernie zalać, ale na tyle gruba, aby płaszcz filet lub zanurzyć kawałki bite-size w
Flavor

Chociaż sosy teriyaki i marynaty prowadzić w taki sam znak towarowy smaku, intensywność ich profili smakowych inna. Ponieważ marynaty rozwijać i tchnąć mięso smaku teriyaki w czasie, są one zwykle silniejsze niż w smaku sosami. Sos Teriyaki, z drugiej strony, są gotowe do spożycia, łagodne do mocny prosto z butelki, w pełni rozwinięty, palety miłe smaku.
Gdy dwoje jednym

Choć sosy i marynaty teriyaki stoją oddzielne, pod wieloma względami są one równe. Przyczyniają się wyraźną, przyjemny smak wielu dań z mięsa i makaronu nawet i na świecie kulinarnym znalazł harmonię między nimi. Niektóre przepisy wymagają podwójnego strzału smaku poprzez wykorzystanie zarówno sosem i marynaty, czy marynat mięsnych, a następnie sosu wykańczania lub wstrzykiwane z sosem, a następnie powoli marynowane. Procesy te zapewniają głęboki smak całej każdym kęsem.