Jaki sos pasuje do barweny czerwonej?

* Pesto bazyliowe: Ten klasyczny włoski sos przyrządza się ze świeżej bazylii, oliwy z oliwek, czosnku i orzeszków piniowych. Świetnie smakuje z grillowaną lub pieczoną barweną.

* Sos czosnkowo-ziołowy: Ten wszechstronny sos można przygotować z dowolną kombinacją ziół i przypraw. Dobrymi opcjami dla barweny są pietruszka, szałwia, rozmaryn i tymianek. Wystarczy wymieszać posiekane zioła z odrobiną oliwy z oliwek, czosnkiem i sokiem z cytryny.

* Salsa zielona: Ten włoski sos przyrządza się z posiekanej natki pietruszki, kaparów, anchois i oliwy z oliwek. To świetny sposób na dodanie smaku i jasności grillowanej lub pieczonej barwenie.

* Sos maślany cytrynowy: Ten prosty sos powstaje poprzez roztopienie masła i dodanie soku z cytryny. To dobry wybór do barweny gotowanej lub gotowanej na parze.

* Sos winny: Sos ten powstaje poprzez redukcję białego wina z szalotką, czosnkiem i śmietaną. To pyszny dodatek do smażonej na patelni lub pieczonej barweny.