Jak zrobić sos ogólny?

- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki masła

- 1 szklanka mleka

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki startego parmezanu

Instrukcje:

1.) W średnim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.

2.) Wymieszaj mąkę i gotuj przez 1-2 minuty lub do momentu, aż mieszanina stanie się złotobrązowa.

3.) Powoli dodawaj mleko i doprowadzaj do wrzenia.

4.) Gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

5.) Doprawić solą, pieprzem i parmezanem.

6.) Podawaj natychmiast.

Wskazówki:

- Aby uzyskać sos bez grudek, przed dodaniem mleka wymieszaj mąkę i masło.

- Jeśli chcesz rzadszy sos, dodaj więcej mleka. Jeśli chcesz gęstszy sos, gotuj go dłużej.

- Do sosu można dodać inne przyprawy, np. czosnek w proszku, cebulę w proszku lub zioła.

- Sos ogólny to świetny sposób na dodanie smaku makaronowi, ryżowi lub warzywom.