Jaka jest reakcja pocierania alkoholu i skrobi kukurydzianej?

Alkohol do nacierania, zwany także alkoholem izopropylowym, i skrobia kukurydziana nie wchodzą ze sobą w reakcję. Po zmieszaniu utworzą fizyczną mieszaninę, ale między obiema substancjami nie będzie reakcji chemicznej.

Alkohol do wycierania jest rozpuszczalnikiem, co oznacza, że ​​może rozpuszczać inne substancje. Skrobia kukurydziana to skrobia będąca rodzajem węglowodanów. Węglowodany nie rozpuszczają się w alkoholu, więc skrobia kukurydziana nie rozpuści się w alkoholu. Oznacza to, że po zmieszaniu obu substancji skrobia kukurydziana pozostanie zawieszona w alkoholu, tworząc mieszaninę.

Właściwości mieszanki będą zależeć od proporcji użytego alkoholu i skrobi kukurydzianej. Na przykład mieszanina o wysokim stężeniu alkoholu do wycierania będzie bardziej płynna, podczas gdy mieszanina o wysokim stężeniu skrobi kukurydzianej będzie bardziej stała.