Dlaczego cola i mentosy eksplodują?

Kiedy miętówki Mentos zostaną wrzucone do butelki Coca-Coli, następuje gwałtowna erupcja piany. Dzieje się tak na skutek splotu czynników, m.in.:

* Napięcie powierzchniowe: Napięcie powierzchniowe cieczy to siła utrzymująca ciecz na jej powierzchni. Napięcie powierzchniowe Coca-Coli jest stosunkowo niskie, co oznacza, że ​​łatwo tworzą się i pękają bąbelki.

* Rozpuszczony gaz: Coca-Cola zawiera dużo rozpuszczonego dwutlenku węgla. Kiedy miętówki Mentos zostaną wrzucone do butelki, zakłócają napięcie powierzchniowe płynu i umożliwiają ucieczkę rozpuszczonego dwutlenku węgla.

* Krystalizacja: Mentosy Mentos są również pokryte warstwą żelatyny zawierającej gumę arabską. Kiedy miętówki Mentos wchodzą w kontakt z Coca-Colą, guma arabska reaguje z rozpuszczonym cukrem, tworząc żel. Żel ten zatrzymuje gazowy dwutlenek węgla i powoduje jego gromadzenie się w butelce, tworząc ciśnienie.

* Nukleacja: Powierzchnia miętówek Mentos zapewnia również miejsca zarodkowania, w których dwutlenek węgla tworzy pęcherzyki. Dzieje się tak dlatego, że powierzchnia miętówek jest szorstka i zawiera wiele drobnych porów. Kiedy gazowy dwutlenek węgla wchodzi w kontakt z tymi miejscami zarodkowania, może łatwiej tworzyć pęcherzyki.

Połączenie tych czynników powoduje gwałtowny wybuch piany po wrzuceniu miętówek Mentos do butelki Coca-Coli. Erupcja może być tak potężna, że ​​może wyrzucić miętówki i piankę z butelki na ziemię.

Erupcja piany z Mentosów i Coli może być świetną zabawą, ale może być również niebezpieczna. Jeśli erupcja jest zbyt silna, może spowodować rozbicie butelki lub nawet wyrzucenie miętówek z butelki i uderzenie kogoś. Dlatego ważne jest, aby zachować ostrożność podczas przeprowadzania tego eksperymentu i unikać kierowania butelki w stronę kogokolwiek lub czegokolwiek, co mogłoby zostać uszkodzone.